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「埤塘」是以人工方式挖掘的儲水池塘​​​​​，便於灌溉之用。桃園因河道短坡度陡，大雨一來溪水橫流，旱季則是水細枯澤。如此的先天限制，古早人以經驗利用「埤塘」儲存雨水彌補灌溉用水之不足，其數量最多時曾達一萬多口，密集程度世界罕見，形成「千塘之鄉」的特殊景觀。

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