Fresh Choice清蔬-採用國產有機栽培、非基改、無農藥、減農藥之農作物，無添加色素、香料、防腐劑的素食店。
石鍋拌飯是受到大眾喜愛的簡餐之一，我點了古早味，石鍋上桌時還熱得吱吱作響，同時溢散著梅乾菜香；DC選的口味是泰式打拋，素打拋肉搭配不可少的九層塔。我們吃著，佐以DC生動的生活經驗分享，多了份心靈加味，拌飯入口讓人滿足的直說好吃、好吃…
和風冷麵，一如店名教人看了覺得清新，淋上調味醬汁後確實是道爽口Q彈的麵食。
這是我吃過的原味豆腐煲，心想嚐過原味後其它口味的好自然也不在話下。
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滿鍋的料，吃完最上層的地瓜葉和白蘿蔔，繼而呈現的是豆腐、芋頭、番茄、杏包菇，第三輪有香菇，木耳，玉米筍牛蒡，高麗菜等…搭著有味噌也有豆腐乳味的沾醬，更有風味。吃完一鍋豆腐煲十足飽漲，五穀飯只好打包回府。
坐在對面食客的這份清蔬飯盒菜色豐富，只見她一口接一口吃的很開心。
餐具和調味料需自取，有專區擺放，並供應免費茶水及季節性熱湯。每次到清蔬，用餐時段很快就客滿。
菜單個人推薦：古早味石鍋拌飯、原味豆腐煲、清蔬什錦粥、清蔬飯盒也很不錯。
不論您愛清淡或略多些濃郁口味，清蔬應可滿足不同來客的喜好。
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清蔬 fresh choice
台中市西屯區東興路三段384號
電話：04-2326-6098
營業時間：週一至週日/11:00-20:00
臉書粉專：
http://zh-tw.facebook.com/清蔬-fresh-choice-189855111067581
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