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臭中帶香讓食客反應兩極化的臭豆腐!

台中中國醫藥大學附近素有盛名的戴記獨臭之家，初次來此嚐鮮是應雯姊央求，勉為其難陪她解饞，我不碰此物已久，因為總覺得殘留嘴裡的味道太重了。

雖然店家休假不定時，但我們慶幸碰上營業日。

長方形的臭豆腐，有別於一般的形狀，炸得外酥內軟嫩，店裡的胡椒粉一定要撒上提味才不會遺憾。

泡菜是炸臭豆腐的絕佳搭檔，有著畫龍點睛效果，泡菜做得好這道食物才算圓滿;否則豆腐再好吃，泡菜不夠味會讓人吃來心情很抱歉。

從小吃泡菜長大的我，覺得獨臭之家的泡菜很不錯喔!

我們另點了青菜炒臭豆腐，上面也加了胡椒粉，確實增加 不少風味。

一盤炒青菜的量適合兩位女性食用，吃不完的就打包讓家人品嘗吧!家裡許久沒吃這樣東西的小女生，雖然讓撲鼻而來的味道打敗，但不得不承認臭豆腐的好吃。

另推店家未列入菜單的烏梅茶，吃完炸物後喝上幾口清爽解膩，嘴裡的味道也消除大半。

餐後全身揮之不去的味道，不用開口， 世人皆知今天我也加入逐臭行列，回到家一定要從頭到腳好好清洗一番。

菜單個人推薦：炸臭豆腐、現炒青菜加臭豆腐、泡菜、烏梅茶（必點）。

還有生臭豆腐，闆娘說明怕有的人受不了原味的濃烈氣味，建議適合人數較多時點餐，大夥一人一小口淺嚐即可，這道就留待日後揪團壯膽再嚐了。

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戴記獨臭之家

台中市北區五常街167號

TEL:04-2203-0109

營業時間:11:00~13:30 & 17:00~20:00

臉書粉專：https://www.facebook.com/pages/%E7%8D%A8%E8%87%AD%E4%B9%8B%E5%AE%B6/154599681264454?ti=as