時光定格在很久很久以前,在永興素食還位於台中忠孝路時,在我家還有小小孩時,
那時的小小孩現在已是大女孩,對孩子來說算久了!
永興那時是我家喜歡的素食店之一,壽司很受到歡迎,偶爾到店用餐還會先點壽司當作餐前菜呢,
後來店家遷移不知所蹤,家人偶爾會想念這間平實的店 。
得知店家現址特別走了這趟來圓滿長久的念想,味噌湯是已作古老媽的愛,這次久別重逢當然要替老媽品嘗這道湯品 。
菜單上不見我以前點餐率最高的鍋燒意麵,老闆說明什錦湯麵就是以前的鍋燒麵,只是現在不用井鍋改用碗盛;
而且有烏龍、米粉、黃麵、麵疙瘩或刀削麵的選擇,少了意麵我則習慣性的選刀削麵。
份量增多了、湯頭不錯、麵條入口有咬勁兒,井鍋就當作腦海回憶的紀念標誌!
不像兒時對自主點餐的殷殷期待卻無法如願,今天大女孩點了她記憶深刻的、滿意的炒飯!
外皮帶著些恰恰的脆皮素圓(明祖素圓也是如此口味),素友們很推薦!
櫃檯前有自取餐具和醬料,因餐點現做老闆夫婦在廚房忙碌多,填好菜單可以喊一聲。
說老店家其實老闆年紀一點也不老,只是從以前的少年家到現今的壯大叔,呈現台中素食發展的一段歷程軌跡。
在店家門前的招牌顯而易見,希望舊雨新知都不會錯過!
菜單個人推薦: 壽司系列、炒麵、素圓和味噌湯。
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永興素食
地址:台中市東區自由路4段296號
營業: 11:00-14:00/17:00-20:30
電話:0916-930-577
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