左手香茶

家中陽台有兩盆不用特別照顧就發的很茂盛的左手香,又名到手香、過手香、印度薄荷(學名:Plectranthus amboinicus,Lour)。

左手香葉片有相當多的療效,民間用法是搗碎榨汁後加蜂蜜、鹽等飲用可用於治療咳嗽、感冒、喉嚨痛;或將葉片搗碎後外敷,消炎、止腫;味辛、性寒,具有清暑解表,化濕健胃,涼血解毒,消腫止癢功效。從藥理屬性上它的味道偏苦辛,能入人體脾、肺、胃三經起到抗菌消炎、解毒祛風的作用;並能夠讓身體內的微血管擴張,能夠起到血液通常、促進身體發汗的功效。

悶熱的夏季適量左手香茶可助消暑解熱。

1)左手香含葉片及莖部清洗乾淨。

2)水滾後放入左手香等水再滾後轉小火煮十分鐘,同時茶水顏色轉變成黃綠色即可。

3)撈起左手香後加入些許冰糖及黑糖(比例:1,微甜即可)。

溫熱或常溫飲用,帶著左手香特有香氣的茶水喝起來很舒爽,感覺暑熱也隨之改善。

 

 

 

 

 

 

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