此次太麻里之行的拜訪重點是大姊和林姐，林姐經營洛神花烘乾加工好多好多年了。快到林姊倉庫時，外頭就流竄著一股香味。超過10台乾燥機同時發威，週遭空氣也烘得暖熱暖熱的。每年11-12月，太麻里當地及鄰近鄉鎮，還有花蓮送交洛神的花農進進出出，這兒儼然是台東洛神小農的乾燥重點集散地之一了。 
小農們陸續送來現採洛神-代表著發財致富的"後山紅寶石"，一麻布袋一麻布袋的等候在庫房門口，也聚集著小農們一年收成的希望。
為了在最佳鮮度下製作，乾燥機就這麼24小時不停運作。忙碌時，林姐一天只睡2小時。洛神採收季節活絡了小村裏的人氣。
3斤洛神生花去籽剩1斤，7斤去籽洛神乾燥後剩1斤，總共21斤的生花烘乾後只能產出1斤的量，"後山紅寶石"真是小農們辛勞汗水下成就出的美名啊。
吃過酸甜不膩的糖酥洛神(果乾)嗎？林姐練就了製作酸甜黃金比例的配方，嚐過後有一口接一口的“涮嘴”誘惑。糖酥製作不輕鬆，鮮果清洗後上糖及鹽入乾燥機使糖份入味，也是天然保存果乾的重要過程，製程中需取出翻面，不烘過頭才能留住果乾風味。 
醃漬洛神(濕蜜餞)也費工：採花 、去籽、殺青、加糖鹽醃花，難得是林姊的產品完全無其他添加物，只能冷藏或冷凍保存，半年後依然是酸甜脆的口感，真的良心食品。
農村人力老化是個問題，見到大多是中高齡的小農們，勤奮認真提供安心食材，顆顆皆辛苦，有福氣吃到很感恩啊！
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