炎熱的三伏天，體感溫度比氣溫還高個6~7度，只想簡單方便做飯菜。
最近愛上電鍋燉飯，合乎我省時簡便的目標。
1)食材:糙米及黑米各1杯(先浸泡8小時)、小型黑柿番茄2顆(切塊)、金針數朵、香菇5朵(切片)。
2)調味:鹽及些許有機味霖、黑胡椒、薑黃。
3)米我通常早上先準備好以便晚上煮飯，水量剛好淹過米即可以免米飯過濕(因番茄會出水)，加入上述食材及調味品入電鍋煮。
4)飯熟後加些麻油伴勻，沒有香菜(芫荽)我用新鮮迷迭香代替點綴。
5)雖然天熱但是一道湯品還是必須的，喝下一碗薑片豆腐蔬菜湯，身體發熱有助代謝排毒。
電鍋燉飯食材可隨意搭配變化多，電鍋真是個好幫手。
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