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跨年夜是入冬來強烈寒流最冷的一晚,2021年第一天早上蒸個湯圓,在新年度一元(圓)復始開新意

1)材料:酒釀、湯圓、紅麴

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跨年夜,強烈寒流帶來入冬以來的最低溫!

電鍋褒了湯,喝湯前特別淋上陳年當歸黑豆枸杞酒調味,熱呼呼的下肚把寒氣都趕跑了。

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說起雲南小吃相信大眾的腦袋會立刻連結上碗豆粉米乾粑粑絲...

沒錯其中碗豆粉和糯米粑粑是我蠻喜愛的兩道美食

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在此分享幾款電鍋製作鬆糕的心得看似複雜但熟能生巧後做起來省時又有趣

前置準備注意事項通用於以下各款鬆糕,只有餡料及顏色變化有所不同。

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「欸,我想到兩天前你幫我準備的早餐,同學反應超級大!!」我正樂著做鬆糕時女兒突然開口這麼說。

我有點納悶:「紅麴米糕嗎?怎麼了?不好吃嗎?」

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「我路上和人擦撞現在要到醫院檢查一下。」出門訪友前接到女兒電話報告突發狀況。

我有些擔心:「你還好嗎?有受傷嗎?」

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中平素食之家是中壢地區素食先鋒店家之一,也是許多老中壢人印象深刻的素食餐廳。

最早期由小麵攤起家,當年素食不似今日普及,誠勤誠懇經營至今已歷三代超過六十個春秋歲月。

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至情真性自然流露之文,字句委婉戚戚。

「讀李密《陳情表》不墮淚者不孝。」讀此文即使未流淚也會讓字裡行間的殷殷真情而生感動。

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家人快樂午餐時間,女兒同時等著外送飲料到來。

「飲料到了,你下去拿。」姊姊如是使喚妹妹。

妹妹上樓後悻悻然問:「ㄟ,怎麼沒看到啊?外送員確定放對地方?」

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「埤塘」是以人工方式挖掘的儲水池塘​​​​​,便於灌溉之用。桃園因河道短坡度陡,大雨一來溪水橫流,旱季則是水細枯澤。如此的先天限制,古早人以經驗利用「埤塘」儲存雨水彌補灌溉用水之不足,其數量最多時曾達一萬多口,密集程度世界罕見,形成「千塘之鄉」的特殊景觀。

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暑假實習後女兒對社會人士的工作狀況有深刻的感觸,和之前的打工經驗截然不同!!

「暑假實習期間我瞭解院區裡那些正職學長、姐,有專業、工作忙碌又認真,超時工作也是家常便飯。可是為何幾年下來,所獲得的薪資我覺得相對於付出的心力、勞力不成正比?」

「大哉問!!現在大環境相較之前真的不可同日而語,而且變化快速。

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這道"南瓜湯麵"$70是同在店裡用餐客人推薦的果然不負眾望入口的麵湯清甜可口麵入口軟而不爛有彈性細麵能煮的Q彈真的很不錯了整碗的配料很豐盛左上(番茄旁)白色那塊和老闆確認後是豆薯(涼薯)吃起來清甜的滋味似乎給這碗湯麵多加幾分好感

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重陽節吃重陽糕(又稱花糕),家中沒蒸籠,參考幾片YOUTUBE後,用電鍋做了簡易版的重陽糕。

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